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관리자

작성일

2008-08-30 오후 6:31:26

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1623회

제목

프레임 푸드시스템(주)-투엔디

자유분방한 분이기와 서비스로 고객몰이

에스닉스타일의 맥주&와인 전문점 <투엔디>가 이색적인 분이기와 마케팅으로 고객들로부터 큰 호응을 얻고 있다.
최근 맥주 전문점은 패밀리 레스토랑의 메뉴와 밝고 화사한 분위기의 인테리어로 변신을 꾀하여 여성중심의 고객으로 옮겨가는 추세를 보이고 있다. (투엔디>는 에스닉 스타일의 독특한 인테리어를 도입해 여성고객들이 선호하는 매장 분위기를 연출하고 있다. 신비롭고 몽환적인 테마를 활둉해 독장성을 살린 고급 목재 양식 중심의 인테리어를 구성한 것이 고객들에게 어필되고 있는 것이다.

세계각국 맥주와 실속있는 와인과 음식

<투엔디>는 편리한 운영시스템 도입을 위해 매장 규모와 운영콘셉트에 따른 메뉴구성도 차등화 했다.높은 원재료 가공률로 쉽게 조리가 가능케 함으로써 주방인건비를 대폭 낮추었다.
<투엔디>본사는 국내 최정상급 주방 경영컨설팅을 지원,매월 정기적으로 지도 관리를 함으로써 조리 경험이 부족한 창업자들도 손쉽게 음식을 조리할 수 있도록 했다.
메뉴는 프랑스, 영국, 독일,오스트리아, 터키,인도,등의 각 나라 대표음식을 국내 소비자의 입맛에 맞도록 개발해 선보인다. 고가 와인보다는 접근성이 용이하고 저렴한 와인을 제공해 와인문화에 익숙치 않은 소비자들을 와인의 세계로 안내해 주고 있는것 또한 <투엔디> 와인은 칠레에서 직접 병에 상표를 부착해 들여와 차별화를 들여와 차별화를 두고 있다. 그동안 고가의 와인 으로 인해 쉽게 와인을 접할 수 없었던 고객들에게 1인당 1만 5천원에서 2만 원대의 객단가면 와인을 즐길수 있도록했다. 또 각 나라의 프리미엄급 수입맥주를 준비해 고객들의 다양한 기호를 충족시켜 주는 배려가 돋보인다. 풀루스 퀘사달라, 포미피타 안나사콜피움등 다소 낯선 이름의 다양한 세계 각국 요리도 식사메뉴룰 보강해 패밀리 레스토랑 분이기도 함께 가져가고 있다. 20여종의 저렴하고 맛 좋은 와인에 30~40여종의 수입맥주는 고객들의 입맛을 사로잡기에 충분하다,
현재 10개 매장 가운데 2개점이 직영으로 운영되면, 7월20개 매장 오픈을 맢두고 있다. 그동안 대형 매장이 주류였던 반면, 항후에는30~40평대 매장도 적극 진출할 계획이다.

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